Orange One - ParaschosOrange One di Paraschos un bianco macerato complesso del Collio, ottenuto da un blend di Friulano, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla. Vigne mature (30 40 anni) su terreno ponka (argilloso marnoso), fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per circa un mese, affinamento in grandi botti di rovere slavonia per 30 mesi. Colore giallo dorato con riflessi aranciati; al naso note di frutta gialla e agrumi canditi, spezie

Al naso offre un bouquet intenso con note di frutta matura

Al naso sprigiona note di agrumi freschi

Banlieue Rouge di Yvan Bernard è un vino rosso naturale prodotto nel cuore dell’Auvergne

Il Boccadoro Moscato di Trani DOC di Pandalà è un vino dolce da meditazione che racconta l’anima autentica della Puglia

verdure grigliate ma anche con formaggi semi-stagionati

carni bianche e piatti di pasta al pomodoro

con tannini delicati e un finale elegante

con un profilo aromatico che combina note di fiori bianchi

illimpidendosi naturalmente durante l’inverno

con un buon equilibrio tra freschezza e morbidezza

spezie leggere e un sottofondo minerale che richiama il territorio

Questo rosato naturale